経営指標各作物

きゅうり

○夏秋野菜の主要品目
○労働・資本が集約的で収益性が高い

【主な作業内容】
収穫、かん水、施肥、防除、整枝・誘引、摘葉　など

【県内主要産地】
※野菜生産出荷安定法に基づく野菜指定産地
●福島北部（福島市他）●会津（喜多方市他）●福島南部（須賀川市他）

■栽培体系

□=播種
☆=接木
〇=定植
■=収穫

作型	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
夏秋雨よけ栽培（長期取り）

■労働時間／栽培面積20a

■農業所得／栽培面積20a

■経営収支シミュレーション（単収別）

項目生産量／10a		8t	10t（県平均）	12t	14t（目標）
生産量（ｔ）（20aあたり）		16	20	24	28
販売額（千円）（単価300円/kg）		4,800	6,000	7,200	8,400
経営費（千円）（20aあたり）		3,868	4,208	4,548	4,888
	うち　種苗費	400	400	400	400
	肥料費	300	300	300	300
	農薬費	300	300	300	300
	小農具費	100	100	100	100
	諸材料費	100	100	100	100
	光熱動力費	50	50	50	50
	流通経費	1,360	1,700	2,040	2,380
	減価償却費	1,158	1,158	1,158	1,158
	その他※	100	100	100	100
農業所得（千円）		932	1,792	2,652	3,512

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名
	栽培面積	20a
	栽培方法	パイプハウス、土耕栽培
	販売先	JA出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
資金等	補助事業	ハウス・設備補助率30%の事業活用
農地	面積（借地含む）	40a （育苗ハウス込み）
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修1年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	パイプハウス	20a	7,000
	井戸の掘削、配管	一式	1,000
	電気工事	一式	500
	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	小計		10,900
１年目資材費等	種苗費	20a	400
	肥料費		300
	農薬費		300
	小農具費		100
	諸材料費等		150
	小計		1,250
合計			12,150

※「設備投資費用」は減価償却対象
※トラクタは賃借

■将来目標（優良事例）

雇用活用で所得700万円

○面積：40a
○単収：15t／10a
○所得：700万円

○労力：4名（うち2名雇用）
○販売額：1,800万円

トマト

○夏秋野菜の主要品目
○労働・資本が集約的で収益性が高い

【主な作業内容】
収穫、かん水、施肥、防除、誘引、整枝、摘葉、摘果　など

【県内主要産地】
※野菜生産出荷安定法に基づく野菜指定産地
●福島北部（福島市他）●会津（南会津町他）
●福島中部（郡山市他）●福島南部（白河市他）

■栽培体系【夏秋施設栽培】

□=播種
〇=定植
■=収穫

地域	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
平坦地
高冷地

■労働時間／栽培面積20a(高冷地)

■農業所得／栽培面積20a

■経営収支シミュレーション（単収別）

項目生産量／10a		6t	8t（県平均）	10t	12t（目標）
生産量（ｔ）（20aあたり）		12	16	20	24
販売額（千円）（単価300円/kg）		3,600	4,800	6,000	7,200
経営費（千円）（20aあたり）		3,564	3,868	4,172	4,476
	うち　種苗費	400	400	400	400
	肥料費	200	200	200	200
	農薬費	150	150	150	150
	小農具費	100	100	100	100
	諸材料費	130	130	130	130
	光熱動力費	40	40	40	40
	流通経費	912	1,216	1,520	1,824
	減価償却費	1,532	1,532	1,532	1,532
	その他※	100	100	100	100
農業所得（千円）		36	932	1,828	2,724

※その他：賃借料、共済掛金など

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名
	栽培面積	20a
	栽培方法	パイプハウス、土耕栽培
	販売先	JA出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
資金等	補助事業	ハウス・設備等補助率30%の事業活用
農地	面積（借地含む）	40a （育苗ハウス込み）
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修1年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	パイプハウス	20a	7,000
	井戸の掘削、配管	一式	1,000
	電気工事	一式	500
	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	小計		10,900
１年目資材費等	種苗費	20a	400
	肥料費		200
	農薬費		150
	小農具費		100
	諸材料費等		170
	小計		1,020
合計			11,920

※「設備投資費用」は減価償却対象
※トラクタは賃借

■将来目標（優良事例）

雇用活用で所得900万円

○面積：70a
○単収：12t／10a
○所得：900万円

○労力：4名（うち2名雇用）
○販売額：2,500万円

アスパラガス

○一度の作付けで10年以上収穫可能
○春先の収入確保
（3月下旬から収穫開始）
○鳥獣被害を受けにくい

【主な作業内容】
収穫、かん水、施肥、防除、下枝整理　など

【県内主要産地】
※新たなふくしまの未来を拓く園芸ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ産地
●会津（喜多方市他）●南会津（南会津町他）
●県北（伊達市他）

■栽培体系【ハウス二期どり】

△=茎葉刈り
=保温開始
■=収穫

年数	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
1年目
2年目
3年目以降

■農業所得／栽培面積20a(2年目以降)

■労働時間／栽培面積20a(2年目以降)

■経営収支シミュレーション（単収別）

項目生産量／10a		0.9t	1.0t（県平均）	1.2t	1.5t（目標）
生産量（ｔ）（20aあたり）		1.8	2	2.4	3
販売額（千円）（単価1,000円/kg）		1,800	2,000	2,400	3,000
経営費（千円）（20aあたり）		1,642	1,702	1,762	1,852
	うち　肥料費	100	100	100	100
	農薬費	50	50	50	50
	小農具費	30	30	30	30
	諸材料費	20	20	20	20
	光熱動力費	15	15	15	15
	流通経費	240	300	360	450
	減価償却費	1,087	1,087	1,087	1,087
	その他※	100	100	100	100
農業所得（千円）		158	298	638	1,148

※その他：賃借料、共済掛金など

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名
	栽培面積	20a
	栽培方法	パイプハウス、土耕栽培
	販売先	JA出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
資金等	補助事業	ハウス・設備等補助率30%の事業活用
農地	面積（借地含む）	40a （育苗ハウス込み）
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修２年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	パイプハウス	20a	7,000
	井戸の掘削、配管	一式	1,000
	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	小計		10,400
１年目資材費等	種苗費	20a	100
	肥料費		100
	農薬費		50
	小農具費		30
	諸材料費等		35
	小計		315
合計			10,715

※「設備投資費用」は減価償却対象
※トラクタは賃借

■将来目標（優良事例）

雇用活用で所得500万円

○面積：60a
○単収：2t／10a
○所得：500万円

○労力：3名（うち1名雇用（収穫））
○販売額：1,200万円

いちご

○冬期間の主力品目
○安定需要・安定単価
○労働・資本が集約的で収益性が高い
○高設栽培等による軽作業化も可能

【主な作業内容】
育苗、定植、かん水、施肥、防除、摘葉、摘果、収穫・パック詰め　など

【県内主要産地】
※新たなふくしまの未来を拓く園芸ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ産地
●福島北部（伊達市他）
●福島南部（白河市他）

■栽培体系

□=親株定植
▲=鉢上げ
★=ランナー切断
〇=定植
■=収穫

作型	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
促成栽培（鉢受）

■農業所得／栽培面積20a

■労働時間／栽培面積20a

■経営収支シミュレーション（単収別）

項目生産量／10a		3.5t（県平均）	4.0t	4.5t	5t（目標）
生産量（ｔ）（20aあたり）		7	8	9	10
販売額（千円）（単価1,000円/kg）		7,000	8,000	9,000	10,000
経営費（千円）（20aあたり）		5,267	5,486	5,704	5,923
	うち　種苗費	150	150	150	150
	肥料費	200	200	200	200
	農薬費	400	400	400	400
	小農具費	1,000	1,000	1,000	1,000
	諸材料費	370	370	370	370
	光熱動力費	40	40	40	40
	流通経費	1,530	1,749	1,967	2,186
	減価償却費	1,477	1,477	1,477	1,477
	その他※	100	100	100	100
農業所得（千円）		1,733	2,514	3,296	4,077

※その他：賃借料、共済掛金など

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名
	栽培面積	20a
	栽培方法	パイプハウス、土耕栽培
	販売先	JA出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
資金等	補助事業	ハウス・設備補助率30%の事業活用
農地	面積（借地含む）	40a （育苗ハウス込み）
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修1年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	パイプハウス	20a	8,000
	育苗ﾊｳｽ（育苗棚等含む）	5a	1,500
	暖房機等	一式	2,000
	井戸の掘削、配管	一式	1,000
	電気工事	一式	500
	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	硫黄くん蒸器	16台	560
	ラップ機	2台	30
	収穫台車等		255
	小計		16,245
１年目資材費等	種苗費	20a	150
	肥料費		200
	農薬費		400
	小農具費		1,000
	諸材料費等		410
	小計		2,160
合計			18,405

※減価償却対象：「設備投資費用」のパイプハウス~畦立機
※トラクタは賃借

■将来目標（優良事例）

雇用活用で所得600万円

○面積：40a
○単収：5t／10a
○所得：600万円

○労力：4名（うち2名雇用）
○販売額：2,000万円

かすみそう

○夏秋花きの主要品目　　
○夏期冷涼地域が適地
○宿根草で２年間収穫可能

【主な作業内容】
定植準備、施肥、防除、わき芽整理、収穫、出荷調整　など

【県内主要産地】
※新たなふくしまの未来を拓く園芸ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ産地
●会津（昭和村他）
●南会津（南会津町他）

■栽培体系

□=仮植
〇=定植
■=収穫

年数	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
1年目 (新苗)
2年目 (据置)

■労働時間／栽培面積60a(1年目)

■農業所得／栽培面積60a

■経営収支シミュレーション（単収別）

(定植本数：2千株/10a)

項目株あたり収穫本数（枝込）		6本	7本（県平均）	8本	9本（目標）
生産量（千本）（60aあたり）		72	84	96	108
販売額（千円）（単価110円/本）		7,920	9,240	10,560	11,880
経営費（千円）（60aあたり）		6,169	6,360	6.551	6.743
	うち　種苗費	1,200	1,200	1,200	1,200
	肥料費	20	20	20	20
	農薬費	100	100	100	100
	小農具費	60	60	60	60
	諸材料費	160	160	160	160
	光熱動力費	120	120	120	120
	流通経費	2,935	3,126	3,317	3,509
	減価償却費	750	750	750	750
	その他※	824	824	824	824
農業所得（千円）		1,751	2,880	4,009	5,137

※その他：雇用費、賃借料、共済掛金など

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名(短期雇用2名)
	栽培面積	60a
	栽培方法	パイプハウス、土耕栽培
	販売先	JA共同出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
資金等	補助事業	ハウス・設備等補助率30%の事業活用
農地	面積（借地含む）	60a
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修1年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	パイプハウス	60a	12,000
	井戸の掘削、配管	一式	1,000
	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	小計		15,400
１年目資材費等	種苗費	60a	1,200
	肥料費		20
	農薬費		100
	小農具費		60
	諸材料費等		280
	小計		1,660
合計			17,060

※「設備投資費用」は減価償却対象
※トラクタは賃借

■将来目標（優良事例）

雇用活用で所得800万円

○面積：100a
○単収：18千本/10a
○所得：800万円

○労力：4名
（うち2名雇用）
○販売額：1,980万円

リンドウ

○夏秋花きの主要品目　　
○夏期冷涼地域が適地
○露地栽培のため初期投資が比較的少ない
○複数の品種の組合せで長期出荷可能※
○宿根草、定植後５年程度収穫可能

※１品種の収穫期間は概ね２～３週間程度

【主な作業内容】
定植準備、施肥、防除、芽整理、収穫、出荷調整　など

【県内主要産地】
※新たなふくしまの未来を拓く園芸ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ産地
●南会津（南会津町他）

■栽培体系

〇=定植
☆=株養成
■=収穫

作型	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
1年目
2年目以降

※1年目収益なし

■労働時間／栽培面積60a(2年目)

■農業所得／栽培面積60a

■経営収支シミュレーション（単収別）

(定植本数：6千株/10a)

項目株あたり収穫本数 (枝込)		4本（県平均）	5本	6本	7本（目標）
生産量（千本）（60aあたり）		144	180	216	252
販売額（千円）（単価37円/本）		5,328	6,660	7,992	9,324
経営費（千円）（60aあたり）		3,764	3,957	4,150	4,343
	うち　種苗費※	1,152	1,152	1,152	1,152
	肥料費	100	100	100	100
	農薬費	190	190	190	190
	小農具費	12	12	12	12
	諸材料費	220	220	220	220
	光熱動力費	110	110	110	110
	流通経費	1,510	1,703	1,896	2,089
	減価償却費	300	300	300	300
	その他※	170	170	170	170
農業所得（千円）		1,564	2,703	3,842	4,981

※種苗費は5年ごとに改植する予定とし、単年度毎の経費として計上。
※その他：賃借料、共済掛金など

■前提条件

項目		内容
想定の経営	労働力	2名
	栽培面積	60a
	栽培方法	露地栽培
	販売先	JA出荷
	生活費	200万／年（単身）
資金等	自己資金	初期投資額＋生活費
農地	面積（借地含む）	80a （改植面積含む）
農地	借地料	2万円／10a
栽培技術	研修期間	農家研修1年間（研修期間は無収入）

■初期投資額

項目		数量	金額（千円）
設備投資費用	作業舎（簡易）		1,000
	軽トラック	１台	800
	動力噴霧器	１台	300
	畦立機	１台	300
	小計		2,400
１年目資材費等	種苗費	60a	1,152
	肥料費		100
	農薬費		190
	小農具費		12
	諸材料費等		330
	小計		1,784
合計			4,184